Jeszcze nie tak dawno wina polskie były ciekawostką, niszą znaną tylko nielicznym pasjonatom. Dziś to pełnoprawny uczestnik europejskiej sceny winiarskiej – z coraz lepszymi etykietami, nagrodami i rzeszą wiernych fanów. Co więcej, winiarze znad Wisły nie kopiują gotowych rozwiązań z Zachodu, lecz szukają własnego stylu – dopasowanego do lokalnego klimatu, gleby i wyobraźni.
Jeśli chcesz odkryć autentyczny smak polskiego wina i przy okazji wesprzeć ambitnych, rodzinnych producentów – ten tekst jest dla Ciebie. Poniżej prezentujemy wybrane polskie winnice, które warto poznać bliżej. Każda z nich to osobna historia, osobny smak i osobny kawałek naszej winiarskiej mapy.
Winnica Turnau – elegancja znad Odry
Zachodniopomorskie nie kojarzy się może od razu z winem, ale właśnie tam, w Baniewicach, powstała jedna z najbardziej cenionych polskich winnic. Turnauowie, czyli przede wszystkim Zbigniew, Jacek, ale i (ten) Grzegorz, tworzą wina z klasą – precyzyjne, zbalansowane i wyjątkowo równe jakościowo. Długoletnie i przemyślane istnienie na rynku zapewnia im teraz bardzo mocną pozycję na rozwijającym się rynku.
Spróbuj ich Solarisa – aromatycznego białego wina o nutach cytrusów, brzoskwiń i kwiatów lipy – albo sięgnij po Szlachetny Zbiór, słodkie wino z późnych zbiorów, ze zrodzynkowanych winogron, które zachwyca miodową strukturą i piękną kwasowością. Wina Turnau są jak dobrze skrojony garnitur: eleganckie, wygodne i robią wrażenie.
Winnica Barczentewicz – precyzja i natura
To jedna z najczęściej docenianych w konkursach winnica w Polsce. Położona w okolicach Kazimierza Dolnego, wśród lasów i sadów, prowadzona z ogromną dbałością o detale. Barczentewicz stawia na klasyczne odmiany i uprawia je z dużym wyczuciem miejsca. Pinot Noir zaskakuje jak na polskie warunki głębią i elegancją – z nutami wiśni, malin i delikatnej przyprawowości. Chardonnay natomiast oferuje świetne napięcie między owocem a mineralnością, z kremową, gładziutką strukturą. To wina z duszą i ambicją – na każdą porę roku, tylko na dobre towarzystwo.
Winnica Białe Skały – siła górskiej gleby
Położona na malowniczych, wapiennych wzgórzach Jury Krakowsko-Częstochowskiej, Winnica Białe Skały czerpie pełnymi garściami z unikatowego terroir regionu. Wapienne, gliniasto-piaszczyste gleby z dodatkiem iłu, położenie na wysokości ponad 400 m n.p.m. oraz łagodny klimat tworzą idealne warunki do uprawy winorośli. Wina z tej winnicy charakteryzują się świeżością, wyraźną mineralnością i autentycznym odzwierciedleniem jurajskiego siedliska. Warto zwrócić uwagę na ich Pinot Noir, które zachwyca lekkością i soczystymi nutami czerwonych owoców
Winnica Wieliczka – biodynamika w praktyce
Winnica położona tuż obok słynnych kopalni soli to nie tylko projekt rolniczy, ale też filozoficzny. Prowadzona w duchu biodynamiki, przy użyciu naturalnych preparatów, księżycowego kalendarza i maksymalnego poszanowania dla środowiska. Wina z Wieliczki mają w sobie coś dzikiego i nieoczywistego. Chardonnay Organic urzeka czystością aromatu i kremowością, a Cuvee Regis to udany, czerwony blend o nutach wiśni, przypraw i ziół. Każda butelka to nie tylko smak – to cała opowieść o naturze, pracy i cierpliwości.
Dom Charbielin – ekologiczne winiarstwo u podnóża Gór Opawskich
Położona w Charbielinie, w województwie opolskim, Winnica Dom Charbielin jest usytuowana u podnóża Biskupiej Kopy, najwyższego szczytu Gór Opawskich. Winnica korzysta z unikatowego mikroklimatu sprzyjającego uprawie winorośli. Skupia się głównie na białych odmianach, stanowiących 80% nasadzeń, takich jak Souvignier Gris, Riesling, Chardonnay, Muscaris i Johanniter. Uprawy prowadzone są w zgodzie z zasadami ekologii, co znajduje odzwierciedlenie w charakterze powstających tu win.
Podsumowanie: pij lokalnie, smakuj świadomie
Polskie wino to już nie eksperyment, a pełnoprawna alternatywa dla butelek z Francji czy Włoch – i to z dodatkową zaletą: lokalności. Wybierając rodzime etykiety, wspierasz nie tylko producentów, ale też polską kulturę winiarską, która coraz odważniej stawia na jakość, autentyczność i bliskość natury.
Sprawdź ofertę win polskich w Rafa Wino, wybierz butelkę z historią i odkryj, jak smakuje Polska w kieliszku. Możesz być naprawdę mile zaskoczony.
artykuł sponsorowany
